使える(σ・∀・)σ ニュース2ch

オススメヘッドライン

  

川越シェフ「僕の中で一般的なお客様の層を表現した言葉があの形になった」「数字(年収)で表現したことで誤解を招いてしまった」

1:ケツすべりφ ★:2013/06/17(月) 14:56:27.21 ID:0

「年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込んでも、そういう人たちには
高級店の企業努力や歴史がわからない」「水で800円取るのは当たり前、
いい水出してるんだもん」―川越達也シェフ(41)のこんな発言が物議を醸す中、
口コミグルメサイト「食べログ」で「水800円」を批判したレビューが削除されていることが
わかった。

川越シェフはテレビ番組で「生意気だった」と問題の発言について謝罪したが、
レビュー削除をシェフや店の意思と見たネットユーザーからさらなる批判を浴びている。

「勝手に入れて800円かい?」「水いらないと断ったが…」レビューが削除

2013年6月17日時点で、削除されたレビューは

「いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。何も聞かず、
勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい?」

などと書かれた11年9月の投稿だ。

このユーザーは13年6月15日、川越シェフの発言でこのレビューが話題になったことを受け、
同じ投稿ページに「追記」として「すいません、あたし年収400は超えてますよ、川越さん。笑」
「良いお店には、お金を払いたい。チップだって払いますよ。でも、例え年収が十分でも、
払いたくない1円がある。値段じゃない、気持ちです」「800円の水代も別に一流店では普通だと
知ってます」などと川越シェフへの反論を書いていたが、突然削除されてしまった。

ほかにも「800円の水が強制セット、との事で一度話のネタがてらに主人と行ってきました。
もちろんお水はいりません、と断りをいれておきました。が、しかし、…」という書き出しのレビュー、
「話題作りのために来ている御のぼりさんが、多数集まるお店です。当然、過度な期待をしては
いけません。高いとかCPわるいとか本人が居ないとか…」という書き出しのレビュー
(いずれも13年6月の投稿)が削除されていることが確認できた。

レビューが削除された理由は、現在「食べログ」運営会社のカカクコムに問い合わせている。

終始笑顔で「全部僕が悪いんです!」「本当に反省してます!」

13年6月17日放送の「とくダネ!」(フジテレビ系)では、川越シェフに独占インタビューを敢行。
問題の発言についてのコメントが放送された。

川越シェフは「本当に申し訳ない気持ちでいっぱいなんですけども、僕の言葉足らず
だったんですが、僕の中で一般的なお客様の層を表現した言葉があの形になったんですけども、
数字で表現したことっていうのは本当に誤解を招いてしまったので、本当に申し訳なかったと
思っています」と、まずは「年収」発言について釈明と謝罪をした。

「水800円」批判については、「お値段をお伝えするのが正式なやり方ではあると思うんですが、
時と場合によってはスマートにお食事をしていただいて、スマートにお帰りいただくためにも、
あえてお値段とかお会計を…暗黙のルールがたまにある時があるんですね」と説明した。

インターネット上のレビューに対しては「断片的な所をフィーチャーして、その店が全て悪だった
みたいな表現をされると、ちょっと残念な所はあります。もしお口に合わない料理が出てきたとか、
お口に合わない飲み物が出てきたりとか、イメージしていなかったお会計が出てきた時には、
その瞬間に言っていただければ、いくらでも対応させていただくんですね」と訴えた。

川越シェフは終始笑顔で、「全部僕が悪いんです!」「本当に僕がね、今回ね、生意気でした。
本当に反省してます。一生懸命これからも精進して、一生懸命努力して頑張りますので、
嫌われないように努力しますんで、よろしくお願いします」と反省を交えながら取材に答えていた。

謝意の伝わるような内容ではあったが、「食べログ」のレビュー削除の件もあり、
インターネット上では「食べログ削除したの言えよ」「謝罪が謝罪に聞こえなかった」「本当に
反省してるのだろうか」などと書き込まれ、なかなか風向きは良くなりそうにない。
http://www.j-cast.com/2013/06/17177389.html?p=all
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1371448587/



7:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 15:01:09.55 ID:0

日本で800円でいい水は通用しない
8000円なら納得するだろう
チョンチュン国なら話は別だが



9:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 15:05:29.97 ID:O

だから、店の扉に「貧乏人お断り」て貼紙しときゃいいんじゃん



21: 忍法帖【Lv=25,xxxPT】(1+0:8) :2013/06/17(月) 15:23:03.32 ID:0

暗黙の…? ちょっと何言ってるのか分からない (´・_・`)



22:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 15:25:33.34 ID:0

>年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込んでも、そういう人たちには
>高級店の企業努力や歴史がわからない

>僕の中で一般的なお客様の層を表現した言葉があの形になったんですけども、
>数字で表現したことっていうのは本当に誤解を招いてしまったので

いやぁ、どう見ても誤解じゃないように思えるんですが…




30:ラジオネーム名無しさん:2013/06/17(月) 15:50:01.14 ID:0

1千万円の俺の800円のアクアはいらんわ



31:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 15:50:06.59 ID:0

笑ってる謝罪って信用できないわ



40:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 16:15:04.51 ID:0

キムチの王子様やからなぁ~関わると録でもない。



47:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 17:08:07.99 ID:O

乞食は来るな
はっきり言えばいい



48:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 17:10:58.23 ID:0

取り返しのつかない本音をゲロってしまったらもう修復は無理よ



52:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 17:34:03.31 ID:0

所詮、飲食業界よ



53:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 18:12:53.78 ID:P

いくら取り消しとか、謝罪とか言っても、
「ああ、腹の内では300万来るなとか思ってんだろうな」としか思えない。



62:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 18:54:56.28 ID:P

>>53
実際相当強く考えていないと文章にまでできないからな



70:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 20:14:27.63 ID:0

そもそも高級店じゃねぇだろ



102:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 23:30:15.89 ID:0

200万円台のオレも低所得者でいいんだよね?



104:英二@まいごφ ★:2013/06/18(火) 00:06:10.69 ID:0

この謝罪って誰に対する、ついでに何に対するどの発言に対する謝罪なんですかね

誤解という事はつまり伝えたかった事が他にあるんですよね。それはどんな事なのでしょう



101:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 23:22:57.35 ID:0

もう何を言っても後の祭りだ罠



66:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/06/17(月) 19:45:59.34 ID:0

800円の水が高いと思われる方は、うちのお店の料理を満喫できませんね
ぐらいにしておけば良かった






 以下コメント欄となります
  2013/06/18 02:29 #:182729

どんな良い水を使おうが水に料金設定するくらいなら他の料理の価格を上げて貰った方がいいや。

  2013/06/18 02:32 #:182730

そもそもシェフじゃねーだろ

  2013/06/18 02:56 #:182740

具体的に数字にしたことを謝ってるんであって、一般層の人間は来るなって所はまだ否定してないんでしょ?
唯々沈静化を祈る今のタイミングで本人に直接突っ込んだら、それも謝ってくれそうだけど、そういう腹積もりの人間なんだってかなり浸透してしまったよね。

  2013/06/18 02:59 #:182742

川越の店に乙武送り込もうぜ

  2013/06/18 03:19 #:182745

水で800円取るなら最初からサービス料に上乗せしておけばいいのに

  2013/06/18 03:27 #:182748

謝っても、もう駄目なパターンだね。もっと広めて潰れてしまえば良いよ。

  2013/06/18 03:48 #:182751

俺の店を馬鹿にする奴は皆貧乏人
以外の意味なんてあったのか?

  2013/06/18 04:04 #:182753

川越「入店には収入を証明する書類が必要です、源泉徴収票か確定申告書の写しをご持参ください」

  2013/06/18 04:06 #:182754

つまり年収300万円、400万円の人は一般的なお客様の層じゃ無いと、こう言いたい訳ね。

  2013/06/18 04:24 #:182757

素直に「貧乏人は来てほしくない」って言えばいいのに

  2013/06/18 04:33 #:182759

なにがまずいって、批評コメントしてた女は書いてる内容から見て、
つくるほうでは無さそうだがそうとう飲食業界に詳しい業界で仕事してる臭い女で、
どう考えてもいわゆる一般のお客様とはちょっと違うw

なんとか専門筋からのダメ出しではなくて、なにもわからない一般人に言われた
ことにしようと必死なのが見え見えで非常にみっともない
ほんとに誰が見ても根拠の無い非難だったら削除する必要ないしw

  2013/06/18 04:55 #:182762

笑いながら謝罪・・・?謝罪?

  2013/06/18 05:10 #:182765

高級店気取りだけど海外での修行経験も無いなんちゃってイタリアンシェフもどきw
値段が高ければ高級!って馬鹿用の店だろwww

  2013/06/18 05:12 #:182766

800円はokだが、メニューに書け、注文したら持って来い
詐欺みたいな金儲けをするから叩かれてんだよ

  2013/06/18 05:27 #:182768

 金があっても入ってはいけない店があると思う。川越の店が水800円で回ってるんならそれで良い。

  2013/06/18 06:06 #:182779

テーブルチャージか突き出しとでも思っておけばよかろう

  2013/06/18 06:53 #:182788

一等地の店と知名度だけ身に付けた見習いシェフに好んで行く客は確かに特定層だろう
年収ではなく頭が悪くないと行かない店だと思うよ

  2013/06/18 07:01 #:182790

高給であるならば相応しいサービスや味も求められる
そもそもここは高級じゃないけど内装が綺麗なだけで大衆食堂と何が違う?って店だったよ

  2013/06/18 07:09 #:182792

水800円なの分かってて店行ってるじゃん
最初から批判レビュー目的で行く客もどうかと思うが

確かに注文してないのに勝手に出すのはおかしいけど
でもそれやってる店なんて珍しくないよね水ではないけどさ

  2013/06/18 07:15 #:182794

こいつ全く海外経験ないのかね?

こういう詐欺まがい請求は日本人が一番文句言わないからなwww

  2013/06/18 07:23 #:182795

高級店システムをわかっていないのは川越のほうなんじゃない?

  2013/06/18 08:12 #:182804

素材の味を壊すのが川越
キムチが甘いとか初めての体験だったわw

  2013/06/18 08:28 #:182808

まあこの楯突く時代に一方的は意見って受け入れないんだよね。
しっかり楯突き反抗する。これが今後の素晴らしい未来だよ。
各自がしっかり上層部に楯突いていけば今後の未来は明るいからな。
この程度のゴミに貧乏人扱いされて一方的な価値観おしつけられても答えはノーなんだよね。
早く引退させないとにほんがやばい。にほんがはかいされる。

  2013/06/18 08:33 #:182809

年収300万、400万程度でも1万円位のコースの店ならそれなりに行けるんだよな。

  2013/06/18 08:33 #:182810

ナイナイのゴチバトルやらんかな?オープニングから水の値段当てからw
視聴者ドン引きだろうな。グラスのリース代金は別料金ですか?

  2013/06/18 08:35 #:182811

これ水の値段じゃなくて断りなしにつけてる、いらないといっても持って来てる
押し売りが問題なんじゃねぇの?
値段じゃなくて、自分で頼んでりゃ問題ないって
削除されてた投稿者も言ってるわけで

  2013/06/18 15:21 #:182980

>>「年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込んでも、そういう人たちには
高級店の企業努力や歴史がわからない」

年収一千万以上の所謂中流の人間はこういう店は行かないよね
ましてや富裕層なんて特に。
メインターゲット層に対して失礼な言い方だよな

  2013/06/18 18:50 #:183096

勝手にチャージしたのが問題
客がOKしたなら800円でも1500円でも取ればいい
(実際にそういう店はある)
この場合は断ってるのに強引に加算したんでしょう?
最悪だね



新着オススメフットライン
新着記事
05/24 日本人の結婚離れ 去年の婚姻件数は63万5000組 戦後最少にwww
05/24 西日本人「雑炊するから残った汁鍋に戻して」 東日本人「え?」 西日本特有の風習が汚すぎると話題に
05/24 欧米人「日本人みたいに汚い音を立ててスープをまき散らしながらラーメンを食べるのは絶対に嫌!」
05/24 韓国の百貨店「中国人観光客の購入金額は6万7540円。日本人観光客の購入金額はなんと僅か7400円」
05/24 日本が世界に誇れるものってなんなの?
関連記事
韓国「日本という国、納得できない。中央銀行総裁を脅迫する首相を見ると衝撃だ。」
俺はネトウヨだけど韓国料理のうまさは認めざるを得ないwwwwwwwwwww
「食料品には消費税をかけず、ぜいたく品には数十%の税をかけるべきだ」 田中真紀子文科相
【速報】佐野研二郎が教授を務める予定の多摩美術大学 サントリーの盗用問題で事情聴取wwww
外人 「日本人はどうしてグレゴリオ暦の1月1日に初詣に行くの?中国人は旧暦に正月を祝うのに」
コメント投稿


管理者にだけ表示を許可する


    お世話になっております

    最新コメント
日本人の結婚離れ 去年の婚姻件数は63万5000組 戦後最少にwww:06/22 20:51
日本人の結婚離れ 去年の婚姻件数は63万5000組 戦後最少にwww:06/22 19:46
日本史上最も偉大なスポーツ選手wwww:06/22 00:00
日本人の結婚離れ 去年の婚姻件数は63万5000組 戦後最少にwww:06/21 22:24
日本人の結婚離れ 去年の婚姻件数は63万5000組 戦後最少にwww:06/21 16:39
欧米人「日本人みたいに汚い音を立ててスープをまき散らしながらラーメンを食べるのは絶対に嫌!」:06/21 11:09
欧米人「日本人みたいに汚い音を立ててスープをまき散らしながらラーメンを食べるのは絶対に嫌!」:06/21 10:56
    ニューリリース
    スポンサード リンク
    スポンサード リンク
    オススメ記事
ブログパーツ ブログパーツ


    スポンサード リンク