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 以下コメント欄となります
  2016/02/10 16:52 #:653898

まぁ俺らがよく知ってる味のナポリタン(イタリアン)やカルボナーラも、本場イタリーから見るとかなり異端なんだけどな。

  2016/02/10 16:52 #:653899

タイは大昔からやってるんだよなあ

まあ偽ジャポ規制ではなく
「この料理人ならお墨付きですよ」
ってだけなんだから目くじら立てるなよっていう

  2016/02/10 17:04 #:653903

衛生水準の普及には丁度良いのでは?
手酢の意味をダメリカ当局に分からせるとか、アブラムツの提供を止めるとか...

  2016/02/10 17:13 #:653904

料理の現地化に口出しは反感もたれそうだから
和食は生ものを扱うことが多いということで
食品衛生の観点から
魚などの鮮度の保ち方、正しい取り扱い方をチェックする
程度に留めておくほうが良いのではないだろうか。

  2016/02/10 17:37 #:653905

ソウルの日本すし店でカチカチお寿司が出てきたときにはビビったよ

  2016/02/10 18:48 #:653908

ナポリタン!天津飯!台湾ラーメン!

  2016/02/10 19:20 #:653912

海外の日本料理屋の経営してるのは朝鮮人と中国人が多いですよ。
この外道民族が日本料理の評判を下げてます。

  2016/02/10 19:57 #:653922

日本に来て本物を食べたら
自国のなりすまし料理が食えなくなる。

偽者の中で本物の日本食店を1軒出せばいいかもね。



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どうしてこうなった。海外のトンデモ「和食」に日本政府が喝

1: 秋水 ★ 2016/02/09(火) 11:45:57.86 *.net
日本政府が海外和食レストランに喝!

寿司、ラーメン、やきとりに天ぷら。いま世界的に日本食がブームです。

ジャパン・タイムスによると、2015年7月時点で世界では8万8千以上のお店が日本食レストランとして登録されており、
2013年が5万件だったのに対して、2年間で3万件以上も増加しているそうです。

でも、旅行や出張などで、海外の日本食レストランへ行くと、味も見た目も日本食とはちょっと違うことってありませんか?
そんな状況に喝を入れるべく、日本政府は“ 間違った和食”を取り締まるために、あるプログラムを実施すると発表しました。

英テレグラフによると、「外国人が日本の料理を台無しにすることにうんざりして、日本政府が和食の評判を守るために
和食を専門とする海外のシェフ向けの新しい認定システムを導入することを計画している」と報じています。

この新プログラムは、海外の日本食レストランにおける料理の質や衛生を保証するためのもので、海外のシェフが日本へ行きトレーニングを受けなければいけないようです。

認定のレベルは、金、銀、銅の3つ。

今年にも新プログラムがスタートする予定です。

http://www.mag2.com/p/news/143888

http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/dqnplus/1454985957/


3: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 11:53:16.54 O.net
スシポリス出動!!

5: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 11:53:39.56 0.net
その土地に合わせて作ってんじゃないの?

6: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 11:56:51.64 0.net
認定証を作る技術は負けないニダよ

9: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 11:58:10.69 0.net
日本のナポリタンも本場のイタリア人からみたら間違ったイタ食だろ?

11: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:01:41.41 0.net
>>1
海外の料理を散々アレンジしてる日本が言っても
説得力ないっすよ。

でも、海外で和食店を出してるザパニーズ達には消えてほしい。

14: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:04:38.04 0.net
自称日本人はここでも活躍してるんか

18: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:14:18.53 0.net
寿司ポリス、頑張って支那朝鮮を排除してくれ

19: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:14:23.30 0.net
アメリカの寿司ロールは日本でも食べたい位うまい。
アラスカンロールはサーモンとクリームチーズが巻いてて激ウマ。
似たようなのでそれにアボカドが加わってるやつ(フィラデルフィアロールだったかも)
もうまい。

21: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:21:10.30 0.net
>>19
カリフォルニアじゃね?

20: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:21:01.93 0.net
<丶#`皿´> <困ったニダ

22: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:21:39.04 0.net
スシポリスはネトウヨ

27: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:29:14.94 0.net
なんちゃって日本食で食中毒起こしてるんなら、問題だろ。

28: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:29:28.83 0.net
不味けりゃ勝手に淘汰されるんじゃない?

32: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:36:38.61 0.net
日本人にとってはくそ不味くて、食えたものじゃなくても
現地人にとっては、そこそこの味なんだろ

33: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:38:15.93 0.net
 ___
/ || ̄ ̄|| ∧_∧   どうして
|.....||__|| <     >  こうなったニカ・・・
| ̄ ̄\三⊂/ ̄ ̄ ̄/
|    | ( ./     /

 ___
/ || ̄ ̄|| ∧_∧
|.....||__|| < `д´ .>  どうしてこうなったニカ!?
| ̄ ̄\三⊂/ ̄ ̄ ̄/
|    | ( ./     / ~

40: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2016/02/09(火) 12:48:13.33 0.net
地域に合わせて発展するのは良いけどそれが本場の日本食って思われるのは嫌だな




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  2016/02/10 16:52 #:653898

まぁ俺らがよく知ってる味のナポリタン(イタリアン)やカルボナーラも、本場イタリーから見るとかなり異端なんだけどな。

  2016/02/10 16:52 #:653899

タイは大昔からやってるんだよなあ

まあ偽ジャポ規制ではなく
「この料理人ならお墨付きですよ」
ってだけなんだから目くじら立てるなよっていう

  2016/02/10 17:04 #:653903

衛生水準の普及には丁度良いのでは?
手酢の意味をダメリカ当局に分からせるとか、アブラムツの提供を止めるとか...

  2016/02/10 17:13 #:653904

料理の現地化に口出しは反感もたれそうだから
和食は生ものを扱うことが多いということで
食品衛生の観点から
魚などの鮮度の保ち方、正しい取り扱い方をチェックする
程度に留めておくほうが良いのではないだろうか。

  2016/02/10 17:37 #:653905

ソウルの日本すし店でカチカチお寿司が出てきたときにはビビったよ

  2016/02/10 18:48 #:653908

ナポリタン!天津飯!台湾ラーメン!

  2016/02/10 19:20 #:653912

海外の日本料理屋の経営してるのは朝鮮人と中国人が多いですよ。
この外道民族が日本料理の評判を下げてます。

  2016/02/10 19:57 #:653922

日本に来て本物を食べたら
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