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 以下コメント欄となります
  2015/12/18 23:35 #:633581

混ぜて辛いのが半島料理w

  2015/12/18 23:41 #:633584

韓国人は、中国から魚醤(サカナで作った醤油のような調味料)をもらってた歴史を完全に忘れてるんだな。

  2015/12/18 23:46 #:633585

>飲食店専門オンラインメディア

爆笑wwwwww

  2015/12/18 23:49 #:633587

そのよく分からんけど有名な料理の旨い店教えろよ。韓国内のだぞ?

  2015/12/19 00:11 #:633594

牛肉醤油煮?
大和煮のことでしょうか?

  2015/12/19 01:04 #:633597

韓国人が経営してる詐欺料理店

  2015/12/19 02:02 #:633605

朝鮮にも醤油はあったが日本じゃなくチャイナのやつな、別モノ
今朝鮮で使ってるのは日本から伝わったのやつ

  2015/12/19 02:10 #:633611

塩味だけでつまんないからあんなに唐辛子入れるんだろうな

  2015/12/19 04:26 #:633654

韓国人には殺意しか湧かなくなった

  2015/12/19 09:27 #:633708

単純でいいね。単純な味しかしないだろう。



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「これがベスト韓国料理・牛肉の醤油煮・焼き鯖」焼き鯖(笑)牛肉の醤油煮とかはプライド無いのか?

1: サッカーボールキック(秋田県)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 17:33:25.59 ID:gWI8NtV30●.net BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
「韓国人には馴染み深い牛肉醤油煮ご飯、焼きサバをもう少し高級にして米国人に見せたかった」。

ニューヨーク・マンハッタンのイーストビレッジにあるモダン韓国料理店「Oiji」を運営するシェフのク・テギョンさんとキム・セホンさん。この店の代表的なメニュー
「松の葉サバ」は、ニューヨークタイムズ(NYT)電子版が16日(現地時間)に選定した「2015年ニューヨークの10大飲食店メニュー」に入った。
NYTは「クリスマスツリーの香りがするこの柔らかい料理を味わえば、山の中で泳ぐような気分になる」と説明した。「Oiji」は8月にニューヨークの
飲食店専門オンラインメディア「イーターNY」が選定した最高の現代韓国料理店にも選ばれた。

韓国で生まれ、ニューヨーク名門料理学校CIAに留学した2人はルームメートとして出会った。2人は卒業後の今年3月、「安い料金で韓国料理を
アレンジした料理をつくろう」とし、共同で「Oiji」を開業した。海鮮ヌルンジタン(おこげスープ)、サムギョプサルキムチチム(キムチと豚の蒸し煮)、
コリチム(尾肉蒸し)、ユッケなどのメニューがある。

--韓国料理店なので韓国人の客が多いと思うが。

「そうではない。米国人の客が60%を超える。外国人に近づくために韓国料理の材料を使っても食感や料理法は現地化した」

--ニューヨーカーは焼きサバに慣れていない。

「魚のにおいをなくし、さわやかで甘い香りにするためにリンゴの木を使った。韓国的に松の葉を燃やした煙でサバの薫製料理を作った」

--ニューヨークで韓国料理に対する関心は高いのか。

「歌手PSYなど韓国文化に対する関心が韓国料理への関心につながった。韓国的なものを大事にしながらも現地の人に近づく方法をいつも悩んでいる」

http://japanese.joins.com/article/874/209874.html?servcode=400&sectcode=400

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1450427605/


2: キャプチュード(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 17:35:25.44 ID:NTJkLV7h0.net
頑張ってるけど流行らんなぁ…
エセ日本料理屋やっとけよ土人ども

3: フロントネックロック(茸)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 17:35:32.92 ID:EY8k7xKh0.net
詳しい説明トンスル

4: 河津落とし(アラビア)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 17:36:15.33 ID:HRsGxukW0.net
牛肉醤油煮ごはんって牛丼と違うのか?

5: タイガースープレックス(庭)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 17:38:51.71 ID:PEQ4n0yW0.net
どんな料理でも、コチュジャンを入れると韓国料理になる。

9: バックドロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 17:46:38.07 ID:ez1FbJy30.net
日本料理韓国風じゃないと無理だろwww

11: ダブルニードロップ(大分県)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 17:50:43.86 ID:bhWi/KPN0.net
でもぐちゃぐちゃにするんでしょう?w

12: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 17:53:43.45 ID:5ygwkB8v0.net
あの半島って醤油が伝来するまで何味で食ってたんだ?

14: キャプチュード(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 17:55:19.14 ID:NTJkLV7h0.net
>>12

というか海水

15: ダブルニードロップ(大分県)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 17:55:20.60 ID:bhWi/KPN0.net
>>12
そりゃあうんこでしょうなw

21: フランケンシュタイナー(茸)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 18:04:39.34 ID:sixzuil40.net
>>1
安い料金で韓国料理?

高級なものなんかあるのかよ?

テョン民族にwww

27: エメラルドフロウジョン(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 18:34:36.01 ID:mkTXcWdN0.net
OIJIてどう言う意味?まさか日本語の美味しいのパクリ?

29: キャプチュード(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 18:37:45.80 ID:NTJkLV7h0.net
>>27
もちろん「oishii」の語源ニダ

32: かかと落とし(京都府)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 18:55:10.52 ID:L1YQAEyF0.net
>>29
なるほどな

34: ミッドナイトエクスプレス(catv?)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 18:56:02.83 ID:bKDqA64g0.net
no title

38: キャプチュード(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 19:03:59.23 ID:NTJkLV7h0.net
>>34
ワロタ

36: 閃光妖術(茸)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 18:59:02.65 ID:VDMVTdtR0.net
醤油は日本発の調味料だからなw

37: ときめきメモリアル(長崎県)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 19:01:12.82 ID:vILdSCb10.net
とうとう醤油の起源も奪われる時が来たか…

46: テキサスクローバーホールド(catv?)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 19:19:44.70 ID:xGwed2Vw0.net
え?韓国料理といえば糞便だろ?

54: フェイスクラッシャー(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/12/18(金) 20:23:13.72 ID:E+dUUxEQ0.net
トンスルとホンタク出しとけよ




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  2015/12/18 23:35 #:633581

混ぜて辛いのが半島料理w

  2015/12/18 23:41 #:633584

韓国人は、中国から魚醤(サカナで作った醤油のような調味料)をもらってた歴史を完全に忘れてるんだな。

  2015/12/18 23:46 #:633585

>飲食店専門オンラインメディア

爆笑wwwwww

  2015/12/18 23:49 #:633587

そのよく分からんけど有名な料理の旨い店教えろよ。韓国内のだぞ?

  2015/12/19 00:11 #:633594

牛肉醤油煮?
大和煮のことでしょうか?

  2015/12/19 01:04 #:633597

韓国人が経営してる詐欺料理店

  2015/12/19 02:02 #:633605

朝鮮にも醤油はあったが日本じゃなくチャイナのやつな、別モノ
今朝鮮で使ってるのは日本から伝わったのやつ

  2015/12/19 02:10 #:633611

塩味だけでつまんないからあんなに唐辛子入れるんだろうな

  2015/12/19 04:26 #:633654

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単純でいいね。単純な味しかしないだろう。



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