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フランス人シェフ「日本の精進料理すげえwwwwwwww肉、魚を使うのもうやめたい。。。」

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1400238424/
1: フォーク攻撃(京都府)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:07:04.52 ID:04ps9Vy70 BE:645455701-PLT(13121)
仏版レストランガイド「ミシュラン」で三つ星を得た宿泊施設付きレストランのオーナーシェフ、エマニュエル・ルノー氏が15日、
曹洞宗大本山永平寺(福井県永平寺町)に料理長「典座てんぞ」の三好良久師(66)を訪ね、精進料理を堪能した。

 ルノー氏は県の招聘しょうへいを受け、食材の視察や料理講習会を開くために滞在。この日は僧に寺の内部を案内してもらった後、
三好師の説明を受けながら「昆布の天ぷら」「ゴマ豆腐」などの料理を味わった。

 三好師から「余分な味付けはしない」「材料を粗末にしない」といったルールを聞いたルノー氏は「野菜だけでここまで
多様な味を表現できるとは。私も肉や魚の料理をやめてしまいたいくらい、インパクトがあった」と驚いていた。

2014年05月16日 17時22分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20140516-OYT1T50085.html



2: シャイニングウィザード(埼玉県)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:08:18.80 ID:x9zUUMem0
フランスは親日



3: リバースパワースラム(愛知県)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:08:23.95 ID:4Y56tEAc0
昆布の天ぷらって初めて聞いたけど、うまそうだな
これは食ってみたい



20: ハーフネルソンスープレックス(catv?)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:13:46.89 ID:A+usEP8F0
>>3
俺はうどん県で初めて喰った
あそこは食い物に関しては先進国や



30: オリンピック予選スラム(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:18:49.45 ID:Eh1fi5F40
>>3
丸亀製麺にあったぞ、結び昆布の天ぷら



49: ヒップアタック(神奈川県)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:29:11.26 ID:C0uZ1YtD0
>>3
素揚げにして塩ふって煎餅のようにバリバリ
ってのもおつなもんだぞ



7: アキレス腱固め(愛知県)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:09:36.51 ID:0RPJvwTw0
豆腐ハンバーグの魅力



8: オリンピック予選スラム(山口県)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:09:37.44 ID:SKnAMcxx0
物足りない。肉食いたいとは言えないわな



9: アルゼンチンバックブリーカー(チベット自治区)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:10:08.03 ID:mwugxt760
フランス料理なんて、ソースで誤魔化すだけだしな



80: ときめきメモリアル(三重県)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:41:06.58 ID:iHC2ii5Q0
>>9
最近のフレンチはそうでもない



11: ミドルキック(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:10:34.57 ID:2LZW3jyv0
仏教の料理



27: トラースキック(catv?)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:16:46.61 ID:UX/mbzVA0
>>11
仏国だけにね。



13: 河津落とし(京都府)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:11:07.68 ID:khEfFpD00
フランス人にしては素直だな



40: サッカーボールキック(新潟県)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:24:23.57 ID:2ayZndBs0
昆布のてんぷらには興味があります



46: ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:27:19.36 ID:OXEa3/y80
昆布の天ぷらって初めて聞いたけど、うまそうだな
これは食ってみたい



62: マスク剥ぎ(埼玉県)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:33:29.66 ID:pXoKjml20
ガチで腹へりゃコメに塩、これこそ至高。



73: サソリ固め(静岡県)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:37:58.90 ID:VYkjovjl0
がんもどきだけはガチ、もどきだけどガチ



79: 中年'sリフト(千葉県)@\(^o^)/:2014/05/16(金) 20:40:40.20 ID:xGexiEvQ0
白人「ガムのほうが美味い」






 以下コメント欄となります
  2014/05/16 23:32 #:356364

精進料理もまぁ素晴らしい文化だけど、分厚いステーキに塩コショウ振ってガッツリ食う文化もいい

  2014/05/16 23:43 #:356367

ようはバランスだよ。

  2014/05/17 00:01 #:356374

高野豆腐の天ぷら食ってみたい

  2014/05/17 00:55 #:356382

ダライマラが怒るよ!!

  2014/05/17 00:59 #:356384

たくあんを食べちゃった人はペロペロして器をきれいにしてもいいのかな?w

  2014/05/17 02:21 #:356393

鳥取には豆腐から作った豆腐ちくわってのがある。

  2014/05/17 03:06 #:356401

ちょんなら精進料理はウリナラが発症ニダと主張するだろう

  2014/05/20 14:26 #:357627

昆布の天ぷらっていうか、素揚げ、知らないのか!
お煎餅のバラエティパックに入ってるだろ?あれだよ

昆布揚げだけの袋菓子売ってるけど地域性(関西)なのかな



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